PFOA ve PTFE NEDİR? ZEHİRLİ Mİ? KUŞKULARINIZI ÇÖZÜN

Yapışmaz kaplamalar hakkında o kadar çok şey söylendi ki onlar hakkında bir kitap yazabiliriz. Bu bölümde, bu bileşenle ilgili en sık karşılaşılan şüpheleri açıklığa kavuşturmak için ağda dolaşan ana bilgileri özetlemeye çalıştık.

Yapışmaz Kaplamalar Hakkında Doğrular, Yalanlar ve Efsaneler

Son birkaç yıldır bir numaralı yapışmaz kaplama olarak bilinen PTFE – veya Teflon – hakkında muhtemelen birçok şey okudunuz veya duydunuz. PTFE, bir kızartma tavasını kaplamak için kullanılabilen farklı yapışmaz maddelerden biridir. 1938 yılında patenti alınmış olmasına rağmen 70’li yıllardan beri kullanılmaktadır. Ve piyasada başka yapışmaz kaplama çeşitleri olmasına rağmen, bize göre PTFE hala daha iyi sonuçlar veriyor.
Genel anlamda PTFE’nin PFOA adı verilen kanserojen bir madde içerdiği için toksik olduğu söylenmiştir. Ancak bu noktada açıklığa kavuşturulması gereken iki önemli husus var. Birincisi, PTFE kaplamalar artık bu maddeyi içermiyor. Bu yazıyı burada yazmayı bırakabiliriz -PFOA yok, tartışmanın sonu- ama PFOA’nın ne olduğunu ve asıl sorunun ne olduğunu biraz daha iyi açıklamak için ötesine geçelim; ayrıca, hala PFOA’ya sahip olma ihtimaline karşı eski tavalarınızı atmak zorunda olmadığınızı size bildirmek için.

PFOA-Perflurooktanoik asit- uzun yıllar yapışmaz kaplama uygulaması sırasında da kullanılan köpüklü söndürücüler veya tekstil ajanları gibi birçok endüstriyel kullanıma sahip bir maddedir. Araştırmacılar hala bu maddenin gerçek toksisitesini, hangi konsantrasyonların gerçekten zararlı olabileceğini ve insanlara hangi olumsuz etkilerinin olabileceğini araştırıyorlar, ancak çevrede kalıcılığı yüksek, hayvan ve insan kanında bulundu. Bazı araştırmalara göre bu maddenin yüksek konsantrasyonları insan sağlığına zararlı olabilir. Aslında, ABD Çevre Koruma Ajansı USEPA, onu “insanlar için kanserojen olma olasılığı yüksek” olarak tanımlamış ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, insanlar için düşük kanserojen tehlikesi olan tüm maddeleri içeren 2B grubunda sınıflandırmıştır. .

Teflon -veya PTFE- zehirli midir?

300 ºC’nin üzerinde ısıtılmadığı sürece PTFE inert, kararlı ve tehlikesiz bir malzemedir. Kimse bu sıcaklıkta pişirmemeli. Birisi yaparsa, PTFE bozunması, insan sağlığı için çok tehlikeli olmasa da, gereksiz yere solunması önerilmeyen bir miktar buhar üretir.

Öte yandan, PFOA ile ilgili olarak, PFOA’nın sadece pişirme kaplarına yapışmaz kaplama uygulamak için kullanıldığını belirtmek çok önemlidir. Bu, tüketicinin evine ulaştığında bitmiş üründeki varlığının zaten zar zor tespit edilebildiği anlamına gelir. Bu nedenle bu ürünleri evde kullanmak hiçbir zaman tehlikeli olmamıştır.

Her neyse, tüketiciler için gerçek bir tehlike olmamasına rağmen, tavalara yapışmaz kaplama uygulamak için kullanılan PFOA, yapışmaz kaplama uygulayan kişiler tarafından solunmuştur. Ayrıca, PFOA kullanan üreticiler atık sularını sıhhi kanalizasyona gönderebilirler. Düzenli depolama alanından akan kirli su, bir atık su arıtma tesisine gönderilebilir veya sadece yeraltı suyuna karışabilir.

Bu nedenle herhangi bir endüstriyel işlemde bu maddenin kullanımına son verilmesi çok önemlidir. Aslında tavalara PTFE yapışmaz kaplama uygulama sürecinden çoktan çıkarılmıştır. Stockholm Anlaşması’nı imzalayan tüm ülkeler, PFOA’nın kullanımını zaten yasaklamış ve tüm dünyada üretimi kısıtlanmıştır.

Bu bileşen hakkında daha fazla bilgi edinmek için yapışmaz kaplamalar kılavuzumuzun 1. ve 3. bölümlerini okumanızı öneririz. Ana yapışmaz kaplama kategorileri, yıllarca dayanmaları için onlara nasıl iyi bakılacağı veya yanmış tencere ve tavaların nasıl temizleneceği hakkında yararlı bilgiler bulacaksınız.